venerdì 25 aprile 2014

Details...

... a volte i particolari dicono molto... io li amo in 'particolar' modo... Oggi vi invito a curiosare tra le mura della mia casa... o, più semplicemente, aggiorno questo mio povero blog abbandonato... ma non crediate che non ricamo... ho almeno una decina di ricami pronti, sono da confezionare... ed è qui il problema: non ho voglia di confezionare nulla, solo di mettere una x dopo l'altra...

L'Ape Regina

capolavoro acquistato in Usa...

crocette...

è pur sempre la casa di una lepre di bosco....

English corner...

Scatola in latta vintage, direttamente da Southbridge, Massachusetts

Credenzina in cucina, in via di riempimento...

Mio marito è un po' perplesso dalla lapide..... ma viene direttamente dalla casa di
Rebecca Nurse, quindi se ne farà una ragione... He can get over it!

An angel from New England


un particolare del mio schema The Butterfly, acquistabile da me o clikkando sul link :) 


Grazie a tutte voi che mi avete lasciato un commento al post precedente, o che mi avete mandato una mail... grazie davvero di cuore, apprezzo moltissimo la vostra vicinanza :) Ora non mi resta che salutarvi, augurarvi un bellissimo fine settimana e tornare a crocettare un po', a disegnare un po', a cucinare un po' di torte e a magicare un po'....

venerdì 11 aprile 2014

Matcha Tea Plum Cake

Care Amiche, è da un po' che non scrivo. Ci sono periodi nella vita durante i quali si riesce a fare solo una certa selezionatissima selezione di cose: cucinare, disegnare, ricamare... ma NON essere comunicative. Come molte di voi sanno un mese fa è morto mio fratello all'improvviso. Non ci sono parole per descrivere come ci si sente e cosa all'improvviso ti investe... Sta di fatto che di parlare non ho voglia... ho voglia di fare... senza parole...

MATCHA TEA PLUM CAKE
ricetta base di Csaba dalla Zorza, da me aggiustata

Ingredienti:
200 gr di farina autolievitante 
(oppure aggiungete un cucchiaino di lievito a farina 00)
180 gr di zucchero
120 gr di burro morbido
2 cucchiai di polvere di tea matcha
100 gr di cioccolato bianco spezzettato grossolanamente
3 uova
120 gr di lamponi freschi
burro e farina per lo stampo



Procedimento:
Imburrare ed infarinare uno stampo da plum cake. Accendere il forno a 160 °C.

Amalgamare il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungere poi, uno alla volta, le uova, continuando a mescolare.

In una seconda ciotola setacciare la farina e la polvere di matcha (eventualmente il lievito), aggiungere poi questo composto, a cucchiaiate, alla crema di burro uova e zucchero, mescolando con calma e amalgamando un po' alla volta il cioccolato a pezzi.

Infarinare leggerissimamente i lamponi.

A questo punto versare metà dell'impasto nello stampo da plumcake. Aggiungere i lamponi. Versare il restante impasto.

Infornare per circa un'ora.

Estrarre dal forno e lasciar raffreddare per circa 10 minuti. Questo dolce tende a trattenere molto l'umidità, è quindi molto facile che si infossi leggermente e che magari necessiti di un filo di cottura in più. Delizioso...